L'oxydoréduction est un type de réaction dans laquelle des électrons sont transférés d'une espèce à une autre. C'est l'une des réactions les plus importantes en chimie.
Oxydation et réduction
Une oxydation est une perte d'électrons. Une réduction est un gain d'électrons. Ces deux phénomènes sont toujours couplés : l'oxydant accepte les électrons que le réducteur cède.
Moyen mnémotechnique : OIL RIG (Oxidation Is Loss, Reduction Is Gain). Ou plus simple : "Le réducteur se fait manger" (oxider).
Nombre d'oxydation
Le nombre d'oxydation (n.o.) est une charge fictive attribuée à chaque atome dans une molécule. Règles à retenir : l'oxygène est généralement -II, l'hydrogène est +I, la somme des n.o. dans une molécule neutre est nulle.